Visita ad un bottaio

Oltre all’uva, alla passione e al tempo, uno degli ingredienti fondamentali per la produzione di Aceto Balsamico è la botte o vasello. Ecco perché visitare un bottaio e assistere alla realizzazione di una delle botti che poi andrà a far parte di una batteria destinata a custodire per anni questo prezioso elemento è una tappa che ti consigliamo assolutamente di prevedere.